Una de las cosas buenas de vivir en el campo, es que la madre naturaleza te ofrece un gran repertorio de hierbas y bayas salvajes y comestibles. En mi jardín crece de forma masiva el diente de león, que también podéis encontrar fácilmente a los pies de los caminos.
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| Diente de león silvestre |
Sus propiedades son conocidas; desintoxicante, protector del hígado, depurativo de la sangre, etc...Es muy recomendable en épocas detox (si sigues una dieta desintoxicante) o adelgazantes.
Normalmente, lo consumo incorporándolo en las ensaladas, pero hoy os presento una receta para tomarlo bebido en zumo.
Lo que necesitarás:
-1 lechuga
-1 taza de hojas de diente de león
-1/2 limón
-2 ó 3 peras
-1 trocito de jengibre
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| Zumo verde de diente de león |
Lavar bien (puedes usar bicarbonato), licuar y beber. Te sorprenderá, esta riquísiiiiimo!!!
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