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martes, 13 de agosto de 2013

Helado de Papaya

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Nos encanta la papaya! Es una fruta muy versátil, la puedes preparar en salado (en ensaladas) o en dulce (como postre, merienda). De cualquier manera, es indispensable en tu cocina cruda! (Si quieres saber más sobre la papaya, clicka aquí.)
Hoy te presentamos una receta rápida, para comer la fruta de manera divertida y diferente.

Lo que necesitarás:
*Una taza de leche vegetal (yo he usado de almendras, pero puedes usar sésamo, coco, etc...)
*Una papaya pequeña madurita
*Una pizca de vainilla en polvo
*Un poco de miel cruda o sirope de ágave (si la papaya está muy madura no necesitarás endulzar)

La preparación es superfácil. Pela la papaya, y mezcla todos los ingredientes en una batidora, hasta que adquiera la textura de un smoothie. Ajusta el dulzor, piensa que con el frío los alimentos pierden sabor, y quizás necesites añadir un poquito.
Rellena tus moldes de helados con el smoothie y deja congelar. En unas 6/8 hrs (según la potencia de tu congelador) tendrás unos helados nutritivos y supersanos.
Esta receta la puedes personalizar con casi cualquier fruta. Deja volar tu imaginación y juega con tus combinaciones favoritas!

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