El Batido Melgari

Cuando eres blogger ( de comida, moda, deporte...), debes aprovechar tus momentos libres para planificar y publicar tus entradas. Pero esto no siempre es fácil; la falta de organización, de tiempo o de inspiración son tus principales enemigos. En mi caso, busco la inspiración en mi entorno, en los alimentos a mi alcance o en las personas y amigos que me acompañan en este viaje crudo y vegano.

El batido de hoy está inspirado por una de mis musas, y es un perfecto desayuno o un extra de energía si tienes mucho desgaste o te sientes cansado. Ideal para tomarlo antes de una carrera, o un esfuerzo importante. Toma nota!

El batido Melgari:

1 aguacate

1 plátano

1 cda lucuma 

2 cdas  lino molido

2 dátiles

1 vaso leche de almendras ( o de agua de coco si prevés pérdida de electrólitos)
Para reforzar su aspecto más energético: 1 cdta de Maca (opcional)

Más que un batido, recuerda a unas natillas. Casi lo puedes tomar con cuchara! De textura cremosa y suave, si te gustan los batidos liquidos, necesitarás añadirle 1 vaso de leche de almendras extra.

La preparación es muy simple: pela las frutas y bátelas en una batidora con el resto de ingredientes.