La acelga, al igual que la espinaca, se puede consumir cruda perfectamente. Las hojas más tiernas y pequeñas son perfectas para una ensaladita. Y con las hojas más grandes, te puedes hacer superzumo o un buen batido.
La acelga es rica en ácido fólico y sobre todo en vitamina A. Además, tradicionalmente se ha asociado a dietas adelgazantes, ya que su contenido en calorías es bajísimo. Todo beneficios, que más se le puede pedir?
Lo que necesitas:
Un manojo de acelgas (4 ó 5)
2 Kiwis
1 Manzana
Preparación:
Limpiar bien la verdura, licuar y beber !!!
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